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便利店为什么能成为风口?开家便利店还赚钱吗?
2017-11-14 08:33:22 查看:
便利店触网成为了新零售的新战场,谁能在资本的巨浪中活下去,这个疑问可能要交给操盘手们。
便利店为什么能成为风口?除了资本追逐,更是因为在传统零售业态体系中,便利店是综合驾驭成本最高的业态,更有一种说法称,中国便利店是“不存在饱和之说”的业态。

01、市场格局

关于便利店,业界约定俗成有几个标准,即面积在100平方米左右,24小时营业,熟食销售占比20%以上,具有社区服务功能等。

随着O2O业务兴起,部分便利店搭上互联网+快车,积极拓展线上流量,如全时、爱鲜蜂等搭载美团、饿了么等外卖平台。不仅如此,一些互联网巨头也瞄准了便利店生意,淘宝、京东先后推出便利店业务,其后阿里更是重资投入盒马鲜生,大举进军新零售领域。此外,淘咖啡、缤果盒子等新兴无人概念店也在今年逐渐崭露头角。
从类型上,目前国内市面上主要分为:

A.传统便利店,包括:

a.7-Eleven、罗森、全家为代表的外资便利店;

b.全时、好德、可的等国产连锁便利店。

B.新兴便利店,包括:

a.便利蜂、爱鲜蜂等互联网便利店;

b.缤果盒子、F5未来商店等新兴无人便利店。

02、互联网便利店

A.  京东选择的轻资产模式。其实早在2014年,京东就曾实施过万家便利店计划,但是这个项目后来被外界认为是一个失败的项目。而如今,京东到家又开始了轻资产运营的模式,京东对外宣布要在未来五年内将在全国开设一百万家京东便利店,也是走B2B送货模式。

B.  阿里布局的盒马鲜生、庄辰超支持的便利蜂等所选择的重资产模式。重资产模式虽然前期投入大,但是建立的竞争壁垒很高,同类企业不易模仿。几乎所有的传统零售店都是重资产模式,因为要选址开店,自己运营门店,连锁企业还要有自己的物流网络。

1便利蜂

从马云喊出要“干掉实体店”到提出“新零售”概念,线上线下商户和物流结合的创新,越来越受到广泛的关注。便利蜂的出现可谓是顺势而为,成立半年时间,在北京已拥有20家门店,提供用户APP自助结账、预定自提、配送到家等服务。商品除便利店日常配备的休闲食品、日用百货外,还提供大量的鲜食。购物过程既包括市场潜力巨大的便利店模式,又包括移动端的自助购物模式。


2爱鲜蜂

爱鲜蜂成立于2014年5月,是一家社区零售便利店平台,以众包物流配送为核心模式,依托社区小店,通过微信商城或者APP平台,根据LBS定位将货品配对到最近的商店,为消费者提供一小时内的零售和配送服务,配送时间从早晨10点持续到凌晨2点。平台强势产品以生鲜为主,定位人群为对价格不敏感的年轻白领。

3闪电购

闪电购定位于一小时社区电商,以手机APP提供服务,从形式上可以概括为一个线上便利店平台,聚合中小型便利店,消费者基于LBS可以购买1公里周边店铺商品,1小时内送达。2016年8月,闪电购获得由阿里巴巴领投的2.67亿元C轮融资,正式成为阿里O2O战略板块一员,获得手机淘宝APP淘宝便利店流量入口。


03、无人便利店

什么是无人便利店?顾名思义,就是没有人看守的便利店。消费者可以通过APP扫码、机器刷脸等识别技术,进入完全无人值守的店铺自由购物,在整个购物过程中无人推销、服务,也无人收银,最后在手机端或绑定支付系统中完成结算。

1缤果盒子

与传统便利店位于社区周边、商圈或者交通枢纽不一样的是,缤果盒子的放置地点一般是封闭或者半封闭的高端社区,目标高净值人群。

2阿里无人店

和传统零售相比,无人便利店零售的优势主要体现在大规模的数据应用、运营效率、自动化、IP化等方面。换句话说,无人便利店虽然取代了收银员等前台机械岗位,但却催生了更多智能化的后台岗位。

04、结论:谁能主宰未来便利店

巨大的增长潜力、与互联网结合的无限想象,让便利店门内和门外的人一起躁动。如果说几年前便利店的热潮还仅仅停留在行业内部,那么近一年来,这把火则烧到了行业之外,互联网、资本甚至地产商,都开始对便利店虎视眈眈,意欲分一杯羹。

便利店市场远未饱和

以国际惯例看,此时每3000人便会拥有一家便利店。但据最新的统计数据显示,目前中国已有北京、天津、上海等9地人均GDP超过一万美元,便利店数量却远达不到。

行业将迎来新玩法

在消费转型升级的当下,线上线下两种业态的相互融合,已经成为一种趋势。无人自助、餐饮等多业态融合的新业态便利店发展,也为传统零售业带来了新的发展方向
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