学会这几个餐厅创意营销点子，月入提高10倍不是梦
2018-01-12 09:03:35 查看：
提起餐厅营销，你能想到什么？
是餐厅门口小黑板上书写的“今日特价菜”？还是充斥在大街小巷的“进店就送”？
我相信很多人的脑海中都会浮现出餐厅服务员在餐厅门口拿着传单卖力吆喝的身影。
放眼望去，基本上一条街的餐饮营销都逃不过打折、抽奖、送礼品这些“老套路”，可是，消费者真的愿意为此买单吗？
事实上，并不尽然，对于消费者来说，这些烂大街的营销方案早就让人审美疲劳了。因此，如何在餐厅营销上做出新意，成为餐厅经营的重中之重。
小编为大家总结了几个餐厅创意营销点子，有缘人快来速速收入囊中吧~
有餐厅按腰围打折的，选出全桌腰最细的人，腰围是多少就打几折；也有餐厅按腿长打折的，只要腿长超过120cm，就打五折；还有餐厅按照高跟鞋鞋跟的高低来打折的，鞋跟越高折扣力度就越大……
身高、星座、体重、游戏段位都能成为打折的依据，脑洞就是要大！
呷哺呷哺也不甘落其后，借势王者荣耀推出“吃呷哺，送大神装备”的活动，以此收获了一批年轻王者荣耀粉丝。
有一家做木桶饭的餐厅抓住顾客的这个特点，在菜单上加入“随便饭”这一个选项，当顾客对于今天吃什么纠结不定的时候就可以点上一个“随便饭”，既解决了吃什么的烦恼又满足了顾客自身的好奇心。
还有一些餐厅拥有着独特的隐藏菜单，比如星巴克，顾客可以根据自己的需求替换菜单上的一些配料，从而得到一杯菜单上没有的饮品，这样充满新奇体验的营销方式获得无数消费者的青睐。
总结
对于做餐饮的人来说，适当的创意营销可以吸引客流，提高营业额，是可取的，但是切忌本末倒置，一味地依赖营销活动，必须牢记菜品的口味和服务的质量才是餐厅得以立足的根本。
是餐厅门口小黑板上书写的“今日特价菜”？还是充斥在大街小巷的“进店就送”？
我相信很多人的脑海中都会浮现出餐厅服务员在餐厅门口拿着传单卖力吆喝的身影。
放眼望去，基本上一条街的餐饮营销都逃不过打折、抽奖、送礼品这些“老套路”，可是，消费者真的愿意为此买单吗？
事实上，并不尽然，对于消费者来说，这些烂大街的营销方案早就让人审美疲劳了。因此，如何在餐厅营销上做出新意，成为餐厅经营的重中之重。
小编为大家总结了几个餐厅创意营销点子，有缘人快来速速收入囊中吧~
1、趣味营销
最基础的创意营销其实很简单，就是让打折显得不那么冷冰冰，而是有趣活泼起来，许多店家就在如何让打折变得有趣上动了不少脑筋。有餐厅按腰围打折的，选出全桌腰最细的人，腰围是多少就打几折；也有餐厅按腿长打折的，只要腿长超过120cm，就打五折；还有餐厅按照高跟鞋鞋跟的高低来打折的，鞋跟越高折扣力度就越大……
身高、星座、体重、游戏段位都能成为打折的依据，脑洞就是要大！
2、紧跟潮流热点
说到2017年什么手游最火，相信十个人里九个人都会提名王者荣耀，王者荣耀无疑是2017年的现象级手游，许多餐厅纷纷出招，想要蹭这一波热度。肯德基在2016年就迅速搭上王者荣耀的列车，开设了王者荣耀主题店，引起众多玩家的关注。呷哺呷哺也不甘落其后，借势王者荣耀推出“吃呷哺，送大神装备”的活动，以此收获了一批年轻王者荣耀粉丝。
3、小菜单也能玩出彩
现在许多人都有着很严重的选择困难症，小编就是其中之一，每次到点餐的时候这个症状便会发作，面对琳琅满目的菜单更是头疼得不行。有一家做木桶饭的餐厅抓住顾客的这个特点，在菜单上加入“随便饭”这一个选项，当顾客对于今天吃什么纠结不定的时候就可以点上一个“随便饭”，既解决了吃什么的烦恼又满足了顾客自身的好奇心。
还有一些餐厅拥有着独特的隐藏菜单，比如星巴克，顾客可以根据自己的需求替换菜单上的一些配料，从而得到一杯菜单上没有的饮品，这样充满新奇体验的营销方式获得无数消费者的青睐。
总结
对于做餐饮的人来说，适当的创意营销可以吸引客流，提高营业额，是可取的，但是切忌本末倒置，一味地依赖营销活动，必须牢记菜品的口味和服务的质量才是餐厅得以立足的根本。
