距离【2018中国特许加盟展】北京加盟展_连锁加盟展_特许加盟展_创业加盟展_品牌加盟展开幕还有:
13466724050 (王智)
北京加盟展微信公众号
北京加盟展会:酸菜鱼米饭市场有没有饱和 还适合加盟吗?
2018-05-16 17:00:55 查看:
从刚结束的2018第34届北京国际连锁加盟展览会上,可以看出今年比较火的项目:网红茶饮、脏脏包、酸菜鱼米饭、便当炒饭、啵啵鱼、无人超市、自动零售机、VR技术等都在展会呈现,下面北京加盟展组委会尤其要说一说现在比较火的酸菜鱼米饭了。很多创业者都曾咨询小编,去年火了啵啵鱼,今年又出来了酸菜鱼米饭,会不会像之前的土掉渣烧饼和黄焖鸡米饭一样,瞬间开满整条大姐,今天小编为大家详细解答
就算市场餐饮多样,但酸菜鱼米饭却受到很多消费者的喜爱,为什么受到这么多消费者喜爱呢?

一、单品,上菜快,易经营

将传统酸菜鱼做法化繁为简,标准化操作,砍掉杀鱼等繁锁环节,全程半成品加工,出餐自然快。

对于创业者来说,由于是特色经营,所以后厨制造更加简单便捷,采用统一制作配料,独立配送体系,所以才会点菜快、上菜快、操作快,消费者无需久等,经营高效快速。

对于没有经验的创业者来说,酸菜鱼米饭简单便捷的经营方式,小成本的投资,是自己创业的基础。

二、客单低,翻台快,流水高

相比传统的大锅酸菜鱼,酸菜鱼米饭通过突破,让“大份”变成了“小份”。小份的酸菜鱼,不仅能满足1-2人想吃酸菜鱼就能吃的梦想,最重要的一点是,消费较低。客人点上一份酸菜鱼,再配上一碟小菜,来上一份米饭,就能吃得过瘾,而这样的消费却在三十元左右,相比传统酸菜鱼,可见其性价比确实比较高。

小份酸菜鱼,不仅客单低,而且翻台较快,由于“快餐化”的模式,自然吃的美,吃得也快,自然翻台也快。一般情况下,三十分钟左右就能翻台,这样一天下来,翻台7-8次不成问题。

客单虽然低,但满足大众消费,就餐顾客多,再加上翻台快,自然日流水高。

三、产品好,老少皆宜有市场

相比传统酸菜鱼,它变成小份,适合单人或双人食用,配上一碗米饭,就是一顿美味,和传统酸菜鱼相更加精致,更加时尚新潮。

另外,口味大众,消费大众、味道鲜美,鱼嫩汤浓,回味悠长,不仅受到了年轻食客的喜爱,在店里,你还能看到很多的中老年顾客。

受宠程度高,老少皆宜;区域分布广,爱吃的人多,不受地域口味限制,自然不愁没有生意可以做。

在刚结束的第34届北京国际连锁加盟展览会,鱼米亲亲酸菜鱼米饭、爱辣屋咕噜鱼、鱼你在一起、你的心跳酸菜鱼均有展示,更多加盟项目信息关注北京国际连锁加盟展览会!同时2018第35届北京国际连锁加盟展览会将继续于11月3-4日在北京全国农业展览馆开幕!欢迎广大创业者共享财富盛宴


TAGS:         
上一篇:北京加盟展会:开一家美甲店你需要掌握的几个步骤!     下一篇: 北京加盟展会:选择加盟项目前 你需要了解的7个问题
友情链接 / Friends link

免费咨询

  • 王先生: QQ
  • 王先生: QQ
  • 010-85785068
  • 13466724050
  • 北京连锁加盟展览会