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北京加盟展:经营酒店门道多,想客房天天爆棚,注意九项
2018-07-25 08:55:08 查看:
前几天小编和朋友们一起吃饭,说起当地的一家酒店,在没换新东家之前客房住不满属于日常,可自从换了新东家,客房天天爆满。可见,经营酒店大有门道!今天北京加盟展小编就来和大家分享一下开酒店必须知道的那些事儿。
01、选址要合理

选的地方要适合开酒店,地方要比较开阔,人流量要大,因为只有这样才能确保酒店的入住率。

02、装修要新颖

酒店装修要新颖,要有自己的风格,这样才能吸引顾客,给顾客留下深刻的印象。

03、营销不可单一

酒店营销有很多低成本的促销活动方式可以选择,例如,可以向客人提供早到/晚出的休息阅读间、居住积分活动、免费的报纸服务、免机票手续费等等;还可以和酒店的供方联合开展促销活动,互惠互利。切记,酒店促销活动必须要形成自身的市场营销力。

04、服务与市场定位不能脱节

首先是营业时间,酒店的营业时间要与自身接待客源的要求一直。比如以接待团队客为主的酒店,营业时间就没必要拉得太长,那样只会增加人力成本;以接待商务散客为主的酒店,就要设置24小时营业的餐厅,让客人夜间应酬完毕回宾馆后可以吃饱了再睡觉,更突显服务的周到。

其次是房间设施,以接待商务散客为主的酒店,单人间一定要多,因为商务客人注重的是隐私和安静,无论是不是一个公司的都喜欢单独使用一个房间,而且这类型客人完全有能力承受单人间偏高价格,宾馆是有利可图的。

05、部门岗位设置要合理

岗位设置突出表现在前厅上。前厅是宾馆的门面,很多房间数在250间以下的中小型酒店,前厅分的岗位很多,有接待,有收银,有问讯,有礼宾,客人进入大厅一看,工作人员比客人还多,显得乱而无序,而且增加了酒店管理难度。其实,完全可以将总台岗位进行合并,接待员会收银,收银员会登记,行李问讯均由总台一体承担,这样便于人员安排也方便了顾客。

06、管理者要与顾客有主动地沟通

作为酒店管理者,要和客人保持接触,只有通过与客人接触,你才能知道客人在想什么?酒店的操作流程是不是客人想要的等,知道了这些方能对酒店的一些细节做更好的改进和完善。

07、电脑管理系统要完善

电脑管理系统对一个酒店的管理至关重要,电脑管理系统的有效能够直接减轻管理负担。酒店在软件的选择、站点的配置,及门禁系统都必须定制适合自己的软件系统,可以高薪请一位电脑维护工程师,这看似增加了酒店管理成本,但实则为酒店及客人带来了很大的便捷。

08、员工素质教育形成体系

酒店要加强员工培训,不仅要跟上形势,更要形成体系。酒店要做到成建制的培训,即员工、领班、主管、经理要逐级分期分批培训,当然,管理思想一致只是深度有所不同,否则,受过培训的人员无力推动全盘的前进,有的只能是痛苦。

09、服务要具备一致性
作为酒店,要有很强的监控能力,对酒店服务要有统一的标准,要做到始终如一,人人如此。

     酒店的投资成本高,投资者需承担的风险也比较大,因此,投资者在开酒店前一定要掌握一些正确的经营技巧,尽力规避各种风险。如果您看中了这块市场,小编建议您可以选择加盟,少走弯路。如果您需要机会,我们有平台,11月3日-4日,在北京全国农业展览馆,第35届北京国际连锁加盟展览会即将盛大召开,当天会有众多实力酒店加盟企业前来参展,欢迎您莅临展会考察。
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