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加盟展:热辣壹号门店相继关门,明星餐厅再次跌下神坛!
2018-08-16 08:41:02 查看:
近日,由李冰冰、任泉、黄晓明等六位明星合开的火锅店——热辣壹号深圳和武汉的两家门店已确认关门。这家遍布北京、天津、上海、深圳、武汉等城市,甚至远渡重洋开进了美国塞班的火锅店,仍绕逃离不了“昙花一现”的局面。
据悉,热辣壹号是由李冰冰、任泉、黄晓明、黄渤、何炅、井柏然六位明星老板合伙开设的火锅店。在开店初期,热辣壹号以电影为主题+明星效应,也一度备受消费者喜爱。明星老板也更是豪言计划未来2-3年内开设100家新店,并展海外市场及附属品牌。但是没想到的是,仅仅几年的时间,热辣壹号的生意就大不如前,以至于出现了多家城市门店相继关门的局面!
据了解,此次关店的两家门店均是因为业绩一直达不到预期。虽然地处优质商圈,占据良好的地理位置,并且一直推出性价比较高的套餐,但都不见起色,所以最后不得不选择关店。

加盟展:近年来,明星餐厅关店倒闭的新闻屡见不鲜,关店仿佛成了明星餐厅逃脱不了的魔咒。明星餐厅依靠强大的明星效应或许对于店铺的迅速蹿红、吸收大量人气这一层面上功不可没,然而主打情怀牌,急于求成,快速扩张,却忽略了餐厅自身应该有的核心竞争力,这也成了明星餐厅多会失败的主要原因。所以,想要真正的做好一家餐厅一定要把更多的关注点放在品质和服务上,打造自己的核心竞争力,这样才能长远的走下去。

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