距离【2022中国餐饮加盟展】北京加盟展_餐饮加盟展_特许加盟展_创业加盟展_品牌加盟展开幕还有:
北京连锁加盟展:市场上加盟项目里面95%都是让开店的!
2018-08-23 09:09:53 查看:
前一阵有一个学员给我打电话说,老师,我受打击了。家里的父母基本都退休了,也没什么事干,想去再做点事情赚点钱,缓解家里各方面的经济压力,结果花了几十万,通过看广告网上查资料,加盟了一家餐饮,结果没有三个月的时间,几十万打水漂了。这几十万是家里很多年的积蓄,对家里可以说是伤筋动骨的影响。

我问他,第一:你爸妈以前下过海吗?经过商吗?做过哪怕小生意吗?这位学员说没有。第二,你爸妈以前或者是你爸妈身边的人,以前有过餐饮行业的从业经验吗?这位学员说没有。

大家就知道了,这叫第一笔学费对不对。我又问了他第三个问题,我说你们加盟的这个品牌的餐饮,经过长时间的考核吗?学员回答我说,由于爸妈比较着急,先租了店铺,不知道这个店铺应该干什么,后去找项目,所以匆匆忙忙选择了一个餐饮的加盟项目。
当他回答完我这三个问题,我就基本明白,有今天的结果原因是什么了。

相信很多人身边亲戚朋友都有这样的案例,那这里面就引出我们非常重要的一个话题:加盟的项目到底靠谱不靠谱?


1、从加盟者自身来说

第一、虽然我们今天已经进入了移动互联网的时代,获得信息很容易,但其实在整个中国大地上,信息获取还有非常大的差距,特别是稍微专业一点的信息。
生活在一线城市北上广深的人,每天关注的问题、关注的资讯和三四线城市的,我问大家一样吗?跟生活在农村或四五线城市的一样吗?我给大家举个例子,大家可能理解的就更深刻了,比如说我们说一个关键词:苹果。
当你对一个人说出苹果的时候,大家去做个调研。一线城市的人,当你第一时间说出苹果的时候,可以说80%以上的人,第一反应是苹果手机;当你到三四线城市说出苹果的时候,有一半的人反应是苹果手机,另一半的人第一反应就是吃的苹果;当你再到五线城市乡镇农村去,你会发现只有30%多的人,第一反应是苹果手机,其他人是我们吃的苹果。
由于信息的不完全通畅,所以很多人对于一些新鲜的事物。对于这些事物是否是真实的是不了解的。

第二,很多人的工作经历,接触的环境是不一样的。
比如你是一个生活在一线城市的白领人群,那你就会接触到非常多的新鲜事物,互联网圈的、移动互联网圈的、时尚圈的等等。如果你是一个在中国三四线城市的,普通单位或者体制内工作的人,其实你的信息量很有限,接触不到那么多的新鲜事物。所以,有一天一个三四线城市事业单位的人跳出来要创业的时候,要接触新鲜事物的时候,他对新鲜事物的把握能力、判断能力就要远远的弱于一线城市的白领人群,甚至他很容易受骗。

2、从加盟项目来说

其实社会上绝大部分的加盟项目都是不靠谱。为什么不靠谱呢?
大家发现没有,无论是电视里的加盟广告还是各大加盟网站推荐的,上万个各种各样的加盟信息,大家打开会发现基本上超过95%都是让你开店。比如去做一个干洗店,卖一点母婴用品、服装、鞋、美容美发,非常多的一个项目,几乎95%就是让你开店。
大家知道为什么开店的比例会这么高吗?因为做生意下海经商这件事,最难的有一个事情:就是你把那个产品卖出去,需要你有很强大的营销能力、销售经验、沟通表达能力、组织能力等等,才能做成这个事情。
一般没有很多年营销经验的人是做不好的,但是营销里面有一个最容易的方式。是什么呢?就是开店。如果能在沿街开一个店,有大量的人流,通过你店面的话,就会有很多人进你的店来,进你的店来买东西,进你的店来看东西,所以说开店就成了营销里面最简单的方法,最容易的方法。所以,社会大部分没有下过海,没有经过商的人,特别是没有丰富经验的人,就觉得如果很多人从店的门前经过,他就会进店来看,有天然的客流。加盟项目里面95%都是让开店的,其实这是加盟里面的一个非常非常大隐性的问题。

1
今天开店没有过去那么容易成功

其实很多加盟机构没有说明白开店确实是一个营销方式之一,但是今天的商业环境跟十几年前已经有天翻地覆的变化。
第一个原因,今天是互联网的时代。从2003年淘宝开始兴起,2014年京东开始出现,电商已经极大的颠覆掉了传统有型商品的营销环境。过去我们没有电商的时候,大家都知道我们买东西都去线下的门店,商场,超市,街边的专卖店。电商的兴起后,我们买东西都去淘宝、天猫、京东。
价格便宜方便,这已经成为极大的趋势。大家调研去看一看很多商场里的店铺都已经关门倒闭了,大量的店铺销售额都在急剧下降,这是非常典型的一个特征,电商的冲击。
第二个,由于轨道交通地铁的发展。由于公共交通的发展,城市的面积在扩大,城市面积扩大以后,沿街商铺盖了大量的shopping mall,现在除了城市的核心区,这些公共中心里面有大量这种店铺。类似于大家好理解的万达,这样的商业中心越来越多,供应量非常之大。哪有那么多的人,每天没事干,去那些店铺逛街去。所以大量的线下店铺,就成为了电商的产品展示窗口。大家看完了以后拍个照,回家网上找,便宜200块钱,直接在网上下订单。
第三个,开店不是说你开店就能成功的。一般来说,比如我们花租金开了一家店,然后凭借店门前的人流量,自然的人流量,进我店来发生的这种交易,我可以养活我这个门店,养活我的员工,但其实如果你想真正赚到钱,也需要做一些营销手段。比如说最简单的,我们去门口发发单子,跟旁边店铺做一些联合营销,做一些整合互换等等。其实这都是方法,可是有多少没有过任何从商经验的人知道呢。所以说开店去加盟一个产品,本身就是高风险的。

2、加盟里的那些坑

加盟里边有很多的坑,你要有识别能力,一般加盟来说其实有三大问题,可以说是加盟的三大坑。

第一个坑:就是加盟费。
很多人参与过加盟项目以后就会发现,说好的交完这10万块钱加盟费后,他们要给我们培训的,没有。说好的要上门给我们辅导的,没有。说好的要给我们选址的指导等等。就给了一本手册,让按照这个手册去照着做,其实远远没有达到想要的那种服务和指导帮助。这是现在加盟里比较普遍的现象,也可以说有大量的加盟项目,是忽悠全国广大从商新人的,忽悠你的加盟费。

第二个坑:虽不收加盟费,但是你要购买要用我的机器设备,要用我的后续材料,你要用我的一些售后服务。
以这个张先生为例,张先生没有花加盟费花了几十几万,从某个品牌进的干洗设备。进来以后,自己在网上一查,发现同样的设备,价格是他的一半。同样的清洗衣服过程中一些配件,一些配料,一些辅助产品,价格要比市场正常的物价要高得多。张先生非常不满意,为什么会贵这么多呢?这个商家会有各种各样的理由:我们的东西是不一样的,我们就是这个品牌的,我们东西经过加工等等。然后更可气的还有可能,你进的这套干洗设备,正常应该用五年,结果可能用了半年出各种各样的问题,你不会修啊,你是不是要邀请别人过来修,结果修一次要差旅费,培训费,要各种各样的费用,最后你赚的钱还不够交这些费用的,这是很大的一个坑。
其实不单单是干洗,比如说路边的烧烤,巴西烤肉的烧烤,它需要设备、货物、服装,必须进人家的货物服装,那价格各方面都是不一样的。

第三个坑:就是有一些各种各样的保证金,品牌使用费。我们不收你加盟费,但每次培训你需要付我们一定的差旅费,收的各种各样的费用。都构成了整个加盟过程当中的很多个坑。这些就不一个个举例了,大家只要在百度里搜一搜,随便在这个加盟的项目后面,搜一搜有什么问题。
这些案例大家都可以查的出来,据不完全估计,国内其实依托于北上广深这样的城市,开一家样板店,忽悠全国2 3 4线城市包括这2000多个县,各个地方的加盟商这样的机构,至少有上万家这是我最近查完的一个数字。

重点来了,什么样的加盟会比较靠谱呢?

那在讲靠谱的加盟的标准之前,我们先说一下,为什么很多人选加盟呢?加盟的理由就是我没有经验,过去做各种工作,现在工作没有了或者工作不愿意做了,现在手里有点儿积蓄,我想创业。现在是大众创新、万众创业的时代,那很多人说我不会创业,我没有经验怎么办?首先想到的就是能不能做一个别人已经做成的事情,然后我去学。
这个思路是对的。说白了就是,我们不做零一,因为零到一太难了。我们做二到九,做成熟的模式,也是尽量少走弯路,这个心态并没有错,这个想法也没有错。但是有很多人就抓住这个心理,给我们设计了很多带坑的加盟。
那通过什么标准去衡量,而这个加盟靠不靠谱呢?有三个标准,分享一下。

第一个标准就是:品牌
我们为什么要加盟他一个大品牌,是因为他已经把成功的模式摸索出来,已经做的比较成功了,有现成的模版给我们去参考。
很多忽悠人的品牌加盟机构是怎么做的呢?他会在北上广深租一个比较豪华的办公室和一家样板店,通常这个样板店经常不是开在核心的,人流旺的地方。想加盟的人是全国各地来的,其实对整个北上广深商圈是不了解的。这个机构带你去考察这个店时候,你会发现这个店里的人很多,这个店里人气非常旺,装修的富丽堂皇,产品摆设也非常好,你会觉得这个店很好。其实如果你做认真的调研和分析会发现,第一极有可能那个店里都是托儿;第二极有可能他只有这么一家店。但那个机构会告诉你,我们有很多家店,全国有300家店了。其实那些店极有可能都是别人的加盟店甚至没有。所以靠谱的加盟第一条标准叫品牌,不能随便去看一个新品牌就去加盟。
其实做营销最高级的方式就是有好的品牌,这个品牌大家都信,这是最容易的方式。比如说肯德基、麦当劳,他本身就是加盟,世界各地加盟,那像这种品牌,你只要一开出来,人就会乌央乌央的往上走。为什么?因为品牌已经深入人心。比如说苹果、三星、华为、小米这样的品牌,要有一定的影响力。

第二个标准是:会员
给大家几个例子,比如说如家、汉庭和七天,假设你加盟一家如家,你在家乡开了一家如家酒店,你会发现你能获得如家的七八千万的会员。
大家想一想住如家、住汉庭,住七天这些会员,他是到全国各地不同的地方。当他出差到一个地方的时候,他会查询在当地有哪些如家的酒店,然后他下订单,你没有加盟之前,如家的会员就是在那个地方,她这七千万会员已经在那个系统里了,你加盟之后,突然在你这个城市多了一家店,这7000万会员就可以找到你,他通过手机APP,通过电脑可以找到你这家店,然后过去住宿。这是什么,这是如家的7000万会员,给你分享了他的价值,所以你为什么加盟了。因为会员会到你这个地方来消费,你想想你加盟的那些没有品牌影响力,没有会员的机构,能给你带来这些消费者吗?不能。
刚才我也例子比如说小米、华为、苹果、三星的售后服务,你会发现,你也不缺客户。每一个小米的用户,每一个华为的用户,每一个苹果的用户,他都相当于是他们的会员。当他维修的时候他就会找附近有哪个维修点,这就是庞大的会员价值,这是有价值的。

第三个标准就是:垄断性产品
就是你要加盟的那家企业,你要加盟的那个公司,可能品牌还没有那么大,可能他的会员系统积累下来也没有那么多,但是他的产品是非常有特色的,是有垄断性质的。什么叫垄断性质?只有她们家能有别人家没有,比如开个干洗店或卖母婴用品母婴用品牌子多了去了,就不具备垄断产品。
另外衍深一下就是,这个产品绝对不是没有做过实验的,他在某些局部地方已经取得成功,已经经过了验证。说白了就是他已经走过了零到一的过程,你才有可能复制。
品牌、会员、经过验证的垄断产品,这三点是考核加盟靠谱不靠谱的三大标准。围绕这个很多观众会提了,说比如肯德基麦当劳这种,我也想加盟我也知道开了就能赚钱,但是门槛儿太高了,资金量需求比较大;比如说这种会员的像如家汉庭这样的会员,门槛儿也比较高。所以说,我们每个人要对自己的实力包括自己过往的经商经历做个梳理。

最后的建议

如果各位属于一个小白或者从来没有经商做过生意的话,我非常建议大家先不要花大钱去加盟什么东西,而是先做一点儿小事儿,先做点儿几万块钱的小生意,其实也能给你增加很多这种经商的经验。
如果你的资金量比较大,你的经商经历比较一般的话,那建议要选择大品牌或者有大量的会员信息这种项目加盟。不代表他们不会失败,但至少你受骗上当的可能性要小很多。
如果你没有那么庞大的资金实力的话,要紧紧的把握住一个标准,一定要做新兴行业的有创新的这种垄断产品。因为只有新的东西才有机会,只有新的商业模式或者新的这种垄断产品,才有大量的市场空间给你发挥的余地。并且在某些局部市场已经经过了验证,这才是相对靠谱的加盟项目。

今天是一个大众创新、万众创业的时代,很多人都想创业。但是里面要明确一点:投资有风险,创业也是有风险的。没有百分之百的事情,要想真正的经商创业的成功,一定要留给自己交学费,摸爬滚打一点点积累经验。如果不留给自己这个过程,做任何事情立马就想成功不考虑失败,那是完全不行的,95%的加盟项目都是不靠谱的。如果一点这种营销经验都没有的话,我还是建议大家一定要慎重开始。
TAGS:         
上一篇:拼团模式在未来能否成为一种非常重要的商业模式?     下一篇: 东来顺推“涮局”小火锅,能否焕发“第二春”?
友情链接 / Friends link

免费咨询

  • 王先生: QQ
  • 王先生: QQ
  • 010-85785068
  • 13466724050
  • 北京连锁加盟展览会