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北京加盟展:经营便当店,这些注意事项你都清楚了吗?
2018-10-18 08:04:10 查看:
民以食为天,近几年,越来越多人投身餐饮行业。而便当所带来的营养、健康、方便、快捷,更是受到广大消费者的欢迎,同时也越来越受到投资创业者的重视。众所周知,创业有风险。并不是所有开便当店的人都能成功做到客满盈门,有的店苦撑了几个月,就无奈贴上旺铺转让的标签了。同样开便当店,为什么有的人成功,有的人失败呢?怎样才能开好一家便当店呢?

下面BFE北京加盟展小编就与大家一起探讨:开好一家便当店所必须了解的经营禁忌和注意事项吧。

1、切忌店面装修和布置不合理

很多人对店面的装修和布置都不重视,随便搞一下就开店了,这样做的后果是影响你做事的效率。店面装修和布置如果不合理的话,会让你的便当店乱糟糟的,不仅顾客看起来不舒服,你自己也会不舒服,最后逼得你不得不停业重装,那就更费时费力费财了。所以呢,店面装修和布置一定要做好规划,要方便设备运行与操作,不影响经营与效率。
2、切忌产品不符合当地口味

开店前要了解清楚当地人的饮食习惯,避免你的便当产品不对当地人口味。地域不同,人们的口味不同。就像广东人吃川菜能受得了吗?四川、重庆人吃粤菜有味道吗?所以你的产品一定要符合当地人的口味,这样才能把产品卖给消费者,提高顾客进店率。

3、切忌定价过高,不符合当地消费水平

一二三线城市的消费水平是不一样的,要根据当地消费水平来重新定价。对于便当,很多人看重的不仅仅是它的健康营养,还追求经济实惠。假如同样的便当产品,你家的比别人的贵,消费者能接受吗?营业额又怎么可能会上涨呢?所以,在决定便当的价格之前,要调查清楚当地的消费水平,合理定价,如此才能实现商家和消费者双向获利的目标。

除了以上这些,便当创业开店的经营禁忌和注意事项还有很多,例如宣传和营销是否到位、管理是否规范、服务与沟通是否令顾客满意等等。


但如果这些都不懂怎么办呢?很简单,给自己找一个创业老师。这就像我们不会游泳时要找教练一样,借助教练的经验可以让我们快速掌握游泳技巧,学会游泳。开便当店也是一样的道理,当我们在开店经营上遇到难题时,可以选择一家有品牌影响力、有丰富的店铺运营经验的便当品牌加盟,这能让我们更简单、轻松地解决各种经营问题。

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