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便利店加盟必备小技巧!生存不易,且看且珍惜!
2019-01-05 08:18:50 查看:
便利店正处于风口,是绝大多数创业者得首选。但是想单打独斗开便利店,往往会因为缺乏足够经验在某些细节疏忽,结果要交不少学费。特别是现在,传统便利店店主的经营思路,已经跟不上如今多变的消费者需求,深思熟虑后,还是会选择加盟以保障长久营收。

1、大品牌加盟需谨慎

大品牌市场认可度高,如7-11。很多初入便利店行业的,都会考虑这些大品牌。但是在仔细了解过加盟细节后,很多人都会打消念头。

第一,加盟费高昂,比如7-11的投入就高达60万;

第二,加盟流程苛刻,大品牌会用各种测试挑选加盟者。想加盟?先通过考试吧;

第三,盈利分成制度不理想,大品牌的便利店也许客流量更多,每日营业额更高,但不代表你的收入也水涨船高。你投入金钱,也通过了考验,你辛苦赚回来的钱还要跟品牌方分配!本想拥有自己的事业,结果却变成给品牌方打工。

当然,如果你比起自己的收益,更在意对方的品牌,那就另当别论。

2、品牌方夸大收益

品牌方会给你一个非常诱人的数字,并且还会信心满满带你到样板店考察。

首先你要明白,便利店毛利不高于40%,正常回本需要一年到二年。所以那些夸大两三个月就能回本的,就直接拒绝吧。目前投入一家便利店费用30w左右。如果加盟名气较高的便利店费用会更高。70w以上。想在半年回本,那是不可能。

3、物流系统不健全

这是很多加盟者会忽略的因素,但这却对营业有重大影响。

物流系统不健全,意味着配送不及时,会频繁造成店里缺货。当顾客光顾发现没买到想要的东西,顾客就会对这间“不便利”的便利店留下不好印象。

频繁缺货,等于让顾客持续流失,更谈不上有回头客了。

还有一种情况,因为无法及时配送,再加上品牌方打算节省物流费用,因此会一次性给便利店超量配货,这往往会导致货物积压,很多季节性、流行性强的产品过了热销季还没卖完,导致产品报废,结果就是店主蒙受损失。

所以,合理的物流系统就应该是,店面不积压货物,随时卖完随时配送。而能否做到这点,就要看品牌方有没有独立的配货系统,或者和物流公司签订合作协议,这点很重要。

4、不重视便民服务

如果便利店没有系统的便民服务,那就和传统便利店没两样了。

传统便利店的日渐式微,已经面临淘汰。有品牌价值的便利店,会更注重品牌的成长价值,所以便民服务会比较全面,不会参差不齐,而且也会不定时添加便民服务,比如wifi,关东煮,休闲区等,不仅能为店铺创造盈利,还能提升便利店在街坊心中的价值。


5、合同内容模糊

对于那种条款言语不通、前后矛盾、经不起推敲的合同千万不要随便就签了,不然后续可能会带来很多麻烦。

有些只强调加盟商义务的合同也不能签,如大面积描述要交的各种费用、加盟商违约如何受罚等。

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