黄焖鸡米饭的火爆程度不仅仅表现在小王这样的上班族身上，黄焖鸡米饭在学校周边也很火爆，几乎成了学生们的“二食堂”。

1、利润分析

黄焖鸡米饭创业有三种选择：

一、加盟这个项目，自己可以在网上搜索加盟公司选择，所需费用有加盟费、品牌使用费、保证金、前期和后期的酱料费用等。

二、自己购买黄焖鸡酱料，现在也有很多的公司或个人在生产这种酱料，所需费用只有酱料的费用。

三、学习黄焖鸡的酱料配方自己做个品牌全部自己操作所需费用配方的学习费用。

以上除了这些费用其它的房租、装修、转让、设备等基本差不多。

黄焖鸡米饭三种创业形式利润分析：15元每份原材料用量和价格

加盟方式 ：鸡腿肉333克5.3元、香菇 40克0.23元、姜 40克0.16元、酱料140克1.56元

每份成本合计7.25元 毛利润 7.75元

购买酱料方式：鸡腿肉333克5.3元、香菇40克0.23元、姜40克0.16元、酱料140克1.01元、每份成本合计6.7元 毛利润8.3元

自学配方方式：鸡腿肉333克5.3元、香菇40克0.23元、姜40克0.16元、酱料140克0.54元

每份成本合计6.23元 毛利润8.77元

2、位置好月入至少10万

品牌再多，但店内所售的菜肴都是一份菜加上一份饭，价格在16元左右。据一位负责加盟的老板介绍，“黄焖鸡米饭”之所以扩张迅速，主要是很多人看到了其中的商机。“一份黄焖鸡米饭的利润在7块钱左右，而且制作简单，很容易学。”这位老板表示，只要花半天时间，就能学会黄焖鸡米饭的制作方法，“其实用的材料都是一样，就是调料使用上有区别。”一家“黄焖鸡米饭”的餐厅。面积在20多平方米的小店每天中午的生意非常火爆，排队时间至少在15到20分钟。别看这个门面小，但每个月却很赚钱。扣除房租、人员工资和成本，一个月的纯利润在10万元左右。老板表示如果地址选的再好一点，可能收入还不止这个数。