肯德基（整店转让）和同仁堂（控股加盟）的加盟模式分析
2017-08-14 09:14:23 查看：
1、肯德基案例（整店转让模式）：
首先我们看下肯德基的加盟模式：不从零开始”的特许加盟，就是将成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人，同时授权其使用肯德基品牌继续经营。即：加盟商是购买已在营业的肯德基餐厅，而不是开设新餐厅。
选店规则上，百胜根据肯德基加盟发展规划向通过了资格评估的加盟申请人推荐备选加盟店，由加盟申请人自行评估决定是否购买及加盟。百胜暂不接受指定在某一个城市加盟或指定购买某一家店的加盟申请，申请人应有为了事业迁移到其它城市工作生活的意愿及思想准备。
肯德基在中国开放“不从零开始”的加盟模式，原则上不受理指定在某一地区或城市“开新店”的加盟申请。
肯德基模式的优势：
优势1：复制彻底，位置绝佳的选址，以及标准的装修，规范的培训，让每一个店的形象都很好。核心理念与规范输出比较彻底。门店管理制度与文化得到很好的传承。
优势2：成功率高，其实加盟商之所以选择加盟，大多都期望初期得到总部的“整店复制”，避免不必要的资金、资源浪费，最低成本开店，且成功率较高，肯德基的模式彻底的解决。
优势3：广告输出，当公司掌控了标准，进货渠道等方面，基本无惧加盟商反水，国内有很多汉堡店，但是生意都不太好，这跟文化，跟品牌有一定关系，但是在中国，核心的还是和广告有关系，相信这一点大家都有深刻的认识，很多门店也是靠一纸广告让门店生意火起来的，模式现在依然很多门店在用。
优势4：无惧反水，加盟商即使反水了，自己开一个汉堡店，没有产品创新，没有广告支持，门店的信任度就会打折扣，价格也上不去，没客流生存都有问题，很难持久。
肯德基模式的弊端：
基本属于自营开店，前期资金占用较大，开店速度较慢，即使放开了加盟，因其开店成本较大，投资加盟费235万以上（加盟初始费：约合人民币30万，培训费: 人民币 53000元，餐厅购入费：人民币200 万起）
模式的可借鉴基础：
按照旗舰店配置，一个旗舰类门店资金投入在200万以上（含亏三年的房租和人工、广告）。且不算总部管理成本，如果采用这种模式，总部起始基础资金起步低1000万比较困难，因为差不多5家店基本就花完了；如果能达到一定量的融资，如：5年按照1亿的资金投入量，每年2000万。按照门店第三年实现盈利的条件，然后予以转让给加盟商，这样基本上可以也实现滚动发展，每年在几十家店的数量范围增加，10年中一代店铺预计在100-200家，二代店铺（卖掉一代店获得资金开拓的店）在400家，三代店铺600家左右，10年预计能突破1000家。
肯德基（整店转让）和同仁堂（控股加盟）的加盟模式价值分析
肯德基门店特许加盟模式
模式优缺点:
基本雷同肯德基，优势方面，开店成功率较大，门店比较专业，形象好，利于品牌长期发展。缺点就是：发展速度缓慢，覆盖范围广泛有限。
2、同仁堂控股案例（控股51%模式）加盟商参与管理。
同仁堂模式，合作各方可以投资入股形式合作，同仁堂所占股权不得低于51％，拜尔口腔也是采用这种模式，要求控股不低于51%;统一管理，因同仁堂是上市公司，便于上市公司的管理，以及合并财务报表。
1管控到位：管控主动性强，财务管理系统完善。
2积极性强：加盟商参与管理，积极性调动比较强。
3品牌度高：投资额度大，品牌形象好，整体可信度高。
4成活率高：店铺起点高，人员设备配置好，成活率高。
模式缺点:
1投资额度大：高起点配置的投资额度大，收回成本有一定风险。
2投资基数少：门槛稍高，投资人群较少。
3发展速度慢：受制于资本与人群，发展速度慢。
